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保定口碑最好的三款白酒?-星空体育app下载官网

作者: 酒而酒之 发布于:2024-06-13 17:38:28

1、老白干

很多人记住老白干的,是它“衡水老白干,喝出男人味”的宣传用语。其实只是老白干给它赋予一种新鲜元素,期待能和男人们形成共鸣。

毕竟它早在1915年的巴拿马万国博览会上荣获过甲等金奖,在国内成名已久,在当地人心中,老白干可不比茅台五粮液差多少。

衡水老白干采用独特的地缸发酵酿造工艺,以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采取混蒸混烧老五甑工艺和三排净工艺,低温入池,地缸发酵,精心酿制而成。造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。

2、刘伶醉

刘伶醉酒是河北保定的一款老牌名酒,也是一款历史名酒,同时也是中华老字号白酒。

刘伶不是地名,而是晋朝“竹林七贤”之一,曾不远万里来到徐水县朋友张华家访问,朋友以当地美酒相待,喝过后,刘伶连连称赞,死后也埋在了徐水县。

为了纪念他,后人便将当地的美酒取名为刘伶醉,也就是刘伶醉白酒的前身。

刘伶醉白酒是一款浓香型的白酒,以太行山下的甘泉井水为水源,高粱、大麦、小麦、小米、豌豆等七种粮谷为原料。

采用了传统的“老五甑”工艺酿造,而且还用当地芳香泥土封窖,酿出的酒芬芳扑鼻,远近闻名。

3、丛台酒

丛台酒产自河北邯郸,也是当地的一款历史名酒。

邯郸在古时为赵国国都,在清乾隆时期,邯郸酒被钦定为贡酒,至于后期更名为“丛台酒”,则是当地发现了赵国时期的建筑“丛台”,只是历史古迹,因此得名“丛台酒”。

丛台酒也是大曲浓香型白酒,采用中温制曲,低温发酵等传统工艺酿制,酒味绵软甜净,香气浓郁,回味悠长,具备浓香型白酒的典型风格,在当地很受欢迎。

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