酿酒技术:几种常见的纯粮食酿酒都有哪些特点-星空体育app下载官网
作者: admin
发布于:2022-02-08 01:37:19
粮食的预处理-下曲-发酵-蒸馏-装酒,但每一步都要经过严谨的处理,自己是酿不出好酒的,想喝纯粮食酒买谷养康无添加纯粮酒喝是最好的,真正的无添加纯粮食酒,在京东上直接购买。
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酒精有什么特点,适合提取哪些物质?
酒精特点:比水的密度小,可以溶解有机物以及无机物。适合提取一些溶于酒精的有机物,通过将有机物溶于酒精中,然后对混合溶液进行蒸馏,把酒精蒸发掉,剩下的就是想获取的有机物了。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。
扩展资料:
乙醇也可被高锰酸钾氧化成乙酸,同时高锰酸钾由紫红色变为无色。乙醇也可以与酸性重铬酸钾溶液反应,当乙醇蒸汽进入含有酸性重铬酸钾溶液的硅胶中时,可见硅胶由橙红色变为灰绿色,此反应可用于检验司机是否饮酒驾车(酒驾)。
乙醇可以与金属钠反应产生氢气,但不如水与金属钠反应剧烈。活泼金属(钾、钙、钠等)可以将乙醇羟基里的氢取代出来,生成物遇水则迅速水解生成醇和碱,其水溶液为强碱性。
酒精又名乙醇,为无色透明液体,略带刺激性气味,易挥发,易燃,适合提取醇溶性活性物质。